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Ingredienti selezionati per la pasticceria

Qui trovate aromi da forno per impasti e pastelle, paste aromatizzanti per il ripieno e creme per dolci e altre specialità della casa.

Le paste aromatizzanti Sangelito secondo la "ricetta originale italiana"

strawberry cheesecake

Le nostre squisite paste aromatizzanti secondo la ricetta italiana servono come condimento per creme, ripieni e gelatine.

Sangelito è disponibile in bottiglie da 1 kg nelle seguenti varietà:

  • Banana
  • Fragola
  • Lampone
  • Albicocca
  • Arancio
  • Pistacchio

Dosi:
30-50 grammi per 1 kg di composto base
ca. 20 grammi per 1 kg di composto di gelatina

Pektarom & Stellarom aromi da cucina

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Con i nostri prodotti tradizionali Pektarom e Sellarom offriamo aromi da forno senza coloranti per aromatizzare impasti e basi.

Pektarom in qualità normale e speciale è disponibile nelle varietà:

  • Rum
  • Vaniglia
  • Limone
  • Burro
  • Malaga
  • Panna

Dosi:

5-8 grammi per 1 kg di composto pronto

L’economico Stellarom è disponibile nelle varietà più diffuse:

  • Vaniglia
  • Limone

Dosi:

5-8 grammi per 1 kg di composto pronto

Polvere per crema e lievito in polvere Stella

  • Polvere per crema fredda
  • Polvere per crema colorata
  • Polvere per crema non colorata
  • Lievito in polvere Stella
  • Zucchero vanigliato Stella

Aromi per pasticceria

sweet chocolate candy

Offriamo una vasta gamma di aromi per dolci da utilizzare in creme, cioccolatini e altri dolci.

Qui trovate solo alcuni dei prodotti più popolari:

  • Vanilla 5-fach
  • Fragole
  • Rum “R6”
  • Punch “R7”
  • Cioccolato
  • Ciliegie della Foresta Nera

Sono disponibili molte altre varietà!

I nostri aromi per dolci sono consegnati in bottiglie da 1 litro con pratica valvola a spruzzo.

Dosi:

0,5 litri per 100 kg di composto base

Altri ingredienti per la pasticceria

Pastry shop in glass cabinet display

Disponiamo inoltre di tutte le altre materie prime necessarie per il pasticciere.

Ad esempio:

  • Composto di nocciole
  • Baccelli di vaniglia Bourbon
  • Estratto di vaniglia naturale
  • Vanillina
  • Bagna per torte
  • Gomma lacca marzapane & pasticceria
  • Concentrato Cointreau 60%
  • Sciroppo secco in polvere
  • Destrosio
  • Additivo per cottura in forno per ciambelle, ecc.
I nostri articoli decorativi come scaglie di cioccolato, croccante di nocciola e amarene-visciole sono elencati in una pagina pagina separata.

IL NOSTRO SERVIZIO INTERNO SARÀ LIETO DI OCCUPARSI DELLA VOSTRA INCHIESTA

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Servizio interno
Leonard Lackinger
IT, Servizio interno