Aromen & Essenzen

Entdecken Sie einge große Vielfalt an Geschmacksgebern und Aromastoffen! Wir beschäftigen uns seit unserer Gründung mit allem rund um den guten Geschmack von Spirituosen, Getränken und Süßspeisen und stellen Ihnen unser Wissen und unsere Erfahrung gerne zur Verfügung.

Was versteht man unter Essenzen?

Als Essenzen (vom lateinischen “essentia”, d. h. das Wesentliche) bezeichnet man alkoholische Auszüge (Extrakte), Destillate von Gewürzen, oder anderen aromatischen Pflanzenteilen. In besonderen Verfahren, die unser Unternehmen seit vielen Jahren erfolgreich durchführt, werden die aus diesen Naturprodukten gewonnenen Extrakte, Mazerate, Destillate usw. von unseren Fachleuten zu unterschiedlichen Geschmackstypen zusammengestellt, die für die verschiedensten Fertigprodukte benötigt werden.
Wir senden Ihnen gerne unsere umfangreiche Preisliste und stehen Ihnen im Bedarfsfall mit unserem Team erstrangiger Fachkräfte und unseren modernen Laboratorien, zur Verfügung.

Die Essenzen und Aromen können nach Wunsch in Flaschen zu 0,25, 0,5 und 1 Liter sowie in Kanistern zu 5, 10 und 20 Liter abgefüllt werden.

Wenn Sie zur Abholung vorbeikommen möchten, beachten Sie bitte, dass wir uns für die Abfüllung eine Abfüllzeit von 24 Stunden vorbehalten müssen. Rufen Sie uns also bitte einfach kurz an um Ihre Bestellung durchzugeben. So können wir alles für Sie vorbereiten und Sie so schnell wie möglich bedienen.

Essenzen zur Spirituosenerzeugung

Sie möchten Ihrem Schnaps, Rum oder Likör die letzte feine Note verpassen? Dann sind Sie mit unseren Essenzen genau richtig.

Jahrzehntelang haben wir uns damit beschäftigt aus Destillaten, Extrakten und Aromen die idealen Abrundungen zusammenzustellen.

Unser umfassendes Sortiment beinhaltet neben vielen weiteren Varianten natürlich die Essenzen für:

  • Marille
  • Williamsbirne
  • Inländer Rum
  • Kirsch
  • Apfel
  • Pfirsich
  • Slibowitz (Zwetschke)
  • Obstler

Die ungefähre Dosierung liegt durchschnittlich bei 1 Liter Essenz pro 100 L Spirituose. Die genaue Dosierempfehlung finden Sie aber immer am Etikett. Wir empfehlen mit weniger zu beginnen und die Dosis nach Verkostung gegebenfalls in kleinen Schritten zu erhöhen.

Stella Likörkompositionen

Sweet wine and fruits

Die Stella Likörkompositionen sind ein Traditionsprodukt der Familie Wurth und werden seit etwa 80 Jahren sorgfältig von uns hergestellt. Häufig erhalten wir Anfragen aus aller Welt die kleinen Fläschchen zum Abrunden von Likören zu verschicken.

Hier eine Übersicht der erhältlichen Sorten:

  • Cherry-Brandy
  • Erdbeere
  • Glühwürmchen
  • Inländer Rum
  • Kaiserbirn
  • Kirsch mit Inländer Rum
  • Kümmel
  • Marille
  • Nuss
  • Orange
  • Orange rot
  • Pfefferminz grün
  • Pfirsich
  • Vanille
  • Spezial Inländer Rum (mit Jamaica Rum)

Dosierung:

10 ml (1 Fläschchen) pro 1 Liter Likör

Die bekannten 10 ml Fläschchen sind in kleinen Kartons zu 10 Stück erhältlich.

Bei größerem Bedarf, füllen wir die Likörkompositionen auch gerne in Flaschen oder Kanister für Sie ab!

Natürliche Extrakte

Mit jahrzehntelanger Erfahrung produzieren wir natürliche Extrakte indem wir hochwertige Rohstoffe in Alkohol oder andere Lösungen einlegen. Diese eignen sich für vielerlei Anwendungen, insbesondere in der Punsch- und Spirituosenerzeugung.

Hier eine kleine Auswahl:

  • Zimtrinden-Extrakt
  • Gewürznelken-Extrakt
  • Vanilleschoten-Extrakt
  • Ingwer-Extrakt
  • Orangenschalen-Extrakt
  • Rosinen-Extrakt

Viele weitere Sorten können Sie gerne bei uns anfragen!

Aromen

frucht-aroma

Aromen sind die intensivsten Geschmacksgeber bei geringster Einsatzdosis.

Viele Geschmacksrichtungen in verschiedenen Qualitäten sind bei uns erhältlich.

Sollten Sie etwas suchen, das nicht in der Preisliste angeführt ist, können wir Ihnen ab einer gewissen Mindestmenge auch gerne viele weitere Aromen besorgen.

Alkohol / Weingeist

Reinen Alkohol, Ethanol oder einfach „Weingeist“ mit ca. 96,3 %vol. für die Erzeugung von Spirituosen können Sie bei uns gerne in 10 oder 20 Liter Kanistern bestellen.

UNSER INNENDIENST FREUT SICH AUF IHRE ANFRAGE

Beratung Innendienst
Beratung Innendienst